Cosas que valen (o no) su peso en oro (1): el azafrán

…esto no es un subtítulo…

Cosas que valen (o no) su peso en oro (1): el azafrán

2017-06-20

Se dice que algo vale su peso en oro cuando es muy valioso. Una medida indirecta e imperfecta del valor es el precio. Comparemos por diversión lo que cuestan al peso algunas sustancias con lo que cuesta al peso el oro.

Las minúsculas hebras de azafrán que dan color a tantos platos son muy caras. En el momento de escribir esto, es fácil de encontrar en el mercado de venta al por menor a precios entre los 5 € ⁄ g y los 10 € ⁄ g. Al por mayor, lo hay por algo menos de 2 € ⁄ g. Sin duda, el azafrán es una especia cara. Ahora bien: el oro es más caro. Al escribir esto, el oro cuesta unos 36000 € ⁄ kg. El azafrán cuesta entre la vigésima parte y la cuarta parte de lo que cuesta el oro. Por lo tanto, podemos decir que el azafrán vale menos que su peso en oro.

Categorías: Miscelánea

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